福井を回って見つけた（地元の人からすすめてもらった）、
とっても美味しいご当地グルメをご紹介します。
もちろん、お取り寄せも可能。おうちで北陸名物を満喫してください。^^
（目次）
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1.へしこって何？ 1:40
2.日本三霊山「白山」3:07
3.栄養価は 4:31
4.へしこを愛する有名人 5:10
5.美味しい食べ方 6:30
6.ヘシコンチーノの作り方（としさんの手料理）8:02
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としさん（プロフィール）
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メイドインジャパンの工場直結ファッションブランド、
「ファクトリエ」代表、山田敏夫（やまだとしお）です。
商店街の洋品店で育ち、20歳の時にグッチ・パリ店で修行し、現在は日本各地600工場を回り、世界一流ブランを手がける55工場と一緒に洋服を作っています。
YouTubeでは、洋服にかける職人たちの想い（熱苦しい話）はもちろん、全国各地の「ものづくり」「食」「価値観」「生き方」など伝えていけたらと思います。※いまは外出自粛中のため、「価値観」「生き方」多めです
著書：ものがたりのあるものづくり ファクトリエが起こす「服」革命（日経BP/2018）
出演：カンブリア宮殿、ガイアの夜明けなど
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